Hos EWALDS finder du Frankrig på Frederiksberg
EWALDS er dit lokale sted. Et fransk brasserie i hjertet af København, hvor hyggen og det gode måltid mad er i højsædet. Her er franske klassikere som hvidvinsdampede moules frites, rørt tatar og steak med sauce bearnaise på menuen.
Søren Ewald Fossum har drømt om at åbne EWALDS Brasserie på Frederiksberg siden han som knægt gik i lære hos sin morfar Slagter Lund.
På EWALDS får du Sørens yndlingsretter tilberedt med inspiration fra tiden i køkkenerne på Le Sommelier, Gorilla og Bistro Central.
Når venner eller familie samles for at hygge sig på vores franske brasserie på Frederiksberg, er det altid godt at indlede med en drink, et glas koldt øl eller en god vin! Ewalds har et udvalg af moderne og klassiske drinks, og Ewalds tilbyder øl fra franske la Cadette eller gode vine fra vores håndplukkede vinkort.
Her kommer du, som du er.
Velkommen til EWALDS - dit lokale brasserie i hjertet af København!