ewalds-logo
ewalds-header-text

Menu

Booking

Galleri

Bestil smørrebrød

Jul og nytår 2022

teatermenu

enda

AFTEN- & TEATERMENU FROKOST
AFTEN- & TEATERMENU

MENU AFTEN

 

À LA CARTE

 

SNACKS

PUFFET FLÆSKESVÆR 55,-

KROKET AF GRIS 49,-

SARDINER 75,-

ANSJOSER 75,-

VILDSVINERILETTE 65,-

CHARCUTERI 115,-

SALTEDE BLANDEDE NØDDER 40,-

OLIVEN 40,-

 

FORRETTER

ØSTERS FINE DE CLAIRE
1 stk. 30,-
6 stk. 175,-

3 SLAGS ØSTERS 115,-
Naturel - friteret - tomatjuice

FRITEREDE ØSTERS
Tatarsauce - dild
Pr. stk. 39,-

STEGT KAMMUSLING 120,-
Hasselnød – brunet smør - urter

PATÉ DE CAMPAGNE 75,-
Surt – sennep

FOIE GRAS TERRINE 145,-

CEVICHE 90,-
Tomatjuice – tørret tomat

GRATINEREDE BOURGOGNESNEGLE 95,-
Persille – hvidløg – brød – tomat

OKSETATAR 95,-
Pocherede forårsløg - ramsløg – karse

CARPACCIO 95,-
Carne salada – comté - kapersblade

 

HOVEDRETTER

BAGT PIGHVAR 265,-
Sauce nage - rogn - asparges -
gulerod - kartoffel

TOURNEDOS ROSSINI 325,-
Oksemørbrad - sauce madeira –
pommes fondant - trøfler – foie gras

 

KLASSIKERE

MOULES FRITES 195,-
Dampede blåmuslinger – pommes frites

DANSK OKSEMØRBRAD 295,-
Pommes frites – grønt – bearnaise
Tilvalg af stegt foie gras 75,-

RØRT OKSETATAR 185,-
Salat - pommes frites

 

OST

COMTÉ 95,-
Femårs balsamico

UDVALG AF OSTE
1 ost 45,-
3 oste 115,-
5 oste 155,-
hjemmelavet knækbrød - sødt

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 79,-
Sorbet

PETIT FOURS 50,-

 


EWALDS TEATERMENU

Ved bordbestilling mellem kl. 17.00 og 18.00 har du mulighed for at bede om at få serveret vores retter, så det passer til en "teatertur". De bliver serveret lidt hurtigere, så I også har god tid til at nå i teateret.

 

 

FROKOST

EWALDS FROKOSTMENU

 

SMØRREBRØD

PANERET RØDSPÆTTE 95,-
Remoulade - citron - dild

PANERET RØDSPÆTTE 115,-
Håndpillede rejer - mayonnaise dild

FERSKRØGET LAKS 95,-
Flødeost - tomat - dild

HØNSESALAT 85,-
Bacon - karse - cornichoner

RØGET LANDSKINKE 85,-
Italiensk salat - løg - karse

BLÅSKIMMEL 85,-
Pickles - æggeblomme - løg - karse

 

SNACKS

PUFFET FLÆSKESVÆR 55,-

KROKET AF GRIS 49,-

SARDINER 75,-

ANSJOSER 75,-

VILDSVINERILETTE 65,-

CHARCUTERI 115,-

SALTEDE BLANDEDE NØDDER 40,-

OLIVEN 40,-

 

FORRETTER

ØSTERS FINE DE CLAIRE
Pr. stk. 30,-
6 stk. 175,-

3 SLAGS ØSTERS 115,-
Naturel - friteret - tomatjuice

FRITEREDE ØSTERS
Tatarsauce - dild
Pr. stk. 39,-

FOIE GRAS TERRINE 145,-

GRATINEREDE BOURGOGNESNEGLE 95,-
Persille – hvidløg – brød – tomat

CARPACCIO 95,-
Carne salada – comté - kapersblade

 

FROKOSTRETTER

CHÉVRE CHAUD 155,-
Gratineret gedeost – syltet valnød -
syltet rødløg - brombær - oliven

CROQUE MADAME 145,-
Groft landbrød - sennep - skinke -
gruyere - spejlæg
Serveres med en lille salat.
Tillæg for pommes frites 25,-

MOULES FRITES 195,-
Dampede blåmuslinger – pommes frittes

RØRT OKSETATAR 185,-
Pommes frites - grøn salat - mayonnaise

BØF AF OKSEMØRBRAD 235,-
Pommes frites – grønt – bearnaise

EWALDS BURGER 185,-
200 g oksekød - brioche - cheddar -
tomat - salat - løg - pommes frites - dip

 

OST

COMTÉ 95,-
Femårs balsamico

UDVALG AF OSTE
1 ost 45,-
3 oste 115,-
5 oste 155,-
hjemmelavet knækbrød - sødt

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 79,-
Sorbet

PETITS FOUR 50,-

Book bord

Ewalds vinkort

Allégade 24A
2000 Frederiksberg

Telefon: 5132 0151
info@ewalds-frb.dk

Mandag — torsdag: 11.30 — 22.00
Fredag: 11.30 — 23.00
Lørdag: 11.00 — 23.00
Søndag: 11.00 — 17.00

Køkkenet holder lukket 15.30 — 17.00

Køkkenet lukker mandag — lørdag kl. 21.00 og søndag kl. 16.00