MENU FROKOST

À LA CARTE

SNACKS

BRØD – SMØR 35,-

KROKETTER pr. stk. 35,-

ANSJOSER 85,-

VAGTELLÅR 85,-

SALTEDE BLANDEDE NØDDER 49,-

BLANDEDE OLIVEN 49,-

JOMFRUHUMMER CROUSTILLANT 145,-

TARTE FLAMBÉE - ANSJOS 95,-

ØSTERS

ANTONIUS CAVIAR SIBERIAN
30 g 455,-
Blinis - creme fraiche –
rødløg – purløg

ØSTERS GILLARDEAU
1 stk. 49,-
6 stk. 275,-

3 FRITEREDE ØSTERS 165,-
Citroncreme

SMØRREBRØD

SOMMERSILD 135,-
Æggecreme – radise - peberrod

PANERET RØDSPÆTTEFILET 155,-
Remoulade – citron – urter

ÆG & REJER 160,-
Dildcreme - piment espelette

TATARMAD 145,-
Smørstegt rugbrød – æggeblomme - karse

KARTOFFELMAD 135,-
Løvstikkecreme – Comté – ristede løg

HØNSESALAT 135,-
Smørstegt lyst brød - bacon –
karse - cornichoner

DET FRANSKE

FIGEN CARPACCIO 125,-
Salat - pinjekerner

HVIDE ASPARGES 125,-
Sauce hollandaise - dild
TILKØB af rejer 45,-

PETIT FRUITS DE MER 275,-
Jomfruhummer – rejer - østers

FOIE GRAS TERRINE 165,-
Smørstegt lyst brød - svesker - Armagnac

GRATINEREDE BOURGOGNESNEGLE 145,-
Persille – hvidløg – croutoner – tomat

FROKOSTRETTER

CHÈVRE CHAUD 175,-
Salat – gedeost

CROQUE MADAME 165,-
Landbrød – sennep – skinke –
Gruyère – spejlæg – salat

TARTE FLAMBÉE 165,-
Salat – vinaigrette

STEAK FRITES 395,-
Ribeye - bearnaise – grønt – pommes frites

MOULES FRITES 225,-
Pommes frites – mayonnaise

RØRT OKSETATAR 225,-
Salat - pommes frites - bearnaise

OST

UDVALG AF OSTE
1 ost 55,-
3 oste 145,-
5 oste 195,-
Knækbrød - kompot

DESSERT

ÉCLAIRS RABARBERCREME 85,-

PROFITEROLES 95,-
Brombær - chokolade - vaniljeis

JORDBÆRTÆRTE 95,-

PETIT FOURS 75,-

TEATERMENU

Ved bordbestilling mellem kl. 17.00 og 18.00 har du mulighed for
at bede om at få serveret vores retter, så det passer til en
"teatertur".

De bliver serveret lidt hurtigere, så I også har god tid til at nå i teateret.