MENU AFTEN
À LA CARTE
SNACKS
PUFFET FLÆSKESVÆR 75,-
2 SLAGS KROKETTER 55,-
SARDINER 79,-
ANSJOSER 79,-
DUELÅR 79,-
SALTEDE BLANDEDE NØDDER 49,-
OLIVEN 49,-
KONSERVES BLÆKSPRUTTE, ANSJOSER,
SARDINER, MAYONNAISE 135,-
FORRETTER
ANTONIUS CAVIAR OSCIETRA 30 g 455,-
Blinis - creme fraiche –
rødløg – purløg
ANTONIUS CAVIAR SIBERIAN 50 g 555,-
Blinis - creme fraiche –
rødløg – purløg
ØSTERS FINE DE CLAIRE
1 stk. 39,-
6 stk. 195,-
3 SLAGS ØSTERS 135,-
Salsa - abrikos
Peberrod
Friteret/tatarsauce
GRATINERET KAMMUSLING 155,-
Tomat - Comté
HVIDE ASPARGES 145,-
Sauce hollandaise – citrus
Tillæg: Håndpillede rejer 45,-
BRAISERET AUBERGINE 125,-
Creme cheese - balsamico
FOIE GRAS TERRINE 165,-
Svampe
SMØRSTEGTE FRØLÅR 145,-
Tomat - ærter - kartofler
STRACIATELLA 125,-
Tomat - pinjekerner
GRATINEREDE BOURGOGNESNEGLE 135,-
Persille – hvidløg – brød – tomat
TARTE FLAMBÉE 125,-
Ansjoser - oliven - løg
HOVEDRETTER
MEUNIERESTEGT RØDSPÆTTE 275,-
Asparges - nye kartofler - smør
MOULES FRITES 195,-
Dampede blåmuslinger – pommes frites
PANERET IBERICOGRIS PÅ SKAFT 245,-
Pebersauce - nye kartofler - asparges - ærter
RIBEYE 345,-
Bearnaise - pommes frites – grønt
RØRT OKSETATAR 195,-
Salat - pommes frites - bearnaise
OST
UDVALG AF OSTE
1 ost 49,-
3 oste 135,-
5 oste 195,-
hjemmelavet knækbrød - sødt
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE 110,-
Sorbet
RABARBER 110,-
Hvid chokoladecreme - crumble
PETIT FOURS 65,-
EWALDS TEATERMENU
Ved bordbestilling mellem kl. 17.00 og 18.00 har du mulighed for at bede om at få serveret vores retter, så det passer til en "teatertur". De bliver serveret lidt hurtigere, så I også har god tid til at nå i teateret.